Spółdzielnia Pszczelarska APIS, znana również jako APIS, jest uznawanym producentem różnorodnych miodów oraz innych produktów pszczelarskich, które mają swoją siedzibę w pięknym mieście Lublinie. Ta renomowana instytucja nie tylko dostarcza wysokiej jakości miód, ale również oferuje miodowe napoje i węzy.
Warto zaznaczyć, że APIS to najstarsza działająca spółdzielnia pszczelarska w Polsce, co czyni ją istotnym punktem w historii rodzimego pszczelarstwa. Nazwa spółdzielni pochodzi od łacińskiego określenia pszczoły, czyli Apis mellifera, a także związana jest z imieniem egipskiego świętego byka Apisa, co podkreśla zarówno tradycję, jak i znaczenie pszczół w kulturze.
Historia
Spółdzielnia Pszczelarska APIS w Lublinie ma bogatą historię, sięgającą 18 maja 1932 roku, kiedy to powstała pod nazwą Związek Pszczelarzy. Do momentu wybuchu II wojny światowej została uruchomiona miodosytnię i na szeroką skalę zainicjowano produkcję miodów pitnych. Warto podkreślić, że produkty spółdzielni zdobyły uznanie, otrzymując nagrody na międzynarodowych wystawach i kongresach, w tym w Belgradzie w 1934 roku, San Antonio w 1936 roku oraz Chicago w 1938 roku.
Dnia 26 czerwca 1942 roku, w wyniku podjętej uchwały, nazwa spółdzielni została zmieniona na Apis – Spółdzielnia Handlowo-Przetwórcza z o. u.. W okresie 1941-1942, zainwestowano w nowoczesny zakład przetwórczy, zlokalizowany w centrum Lublina przy ulicy Staszica 5. Niestety, przejście frontu wojennego przez Lubelszczyznę w 1944 roku doprowadziło do znaczących zniszczeń zakładu produkcyjnego, które były bardziej rozległe niż te z 1939 roku.
W 1945 roku otwarto filię spółdzielni w Krakowie, mieszczącą się przy ul. Floriańskiej. Kilka lat później, dokładnie 25 lutego 1946 roku, wrócono do pierwotnej nazwy Związek Pszczelarzy Spółdzielnia z o. u. W tym czasie zachodził proces centralizacji spółdzielni, co w rezultacie doprowadziło do jej pełnego upaństwowienia, co niestety skutkowało niemal 8-letnim okresem zawieszenia działalności. Dopiero w 1957 roku udało się ponownie przywrócić formy spółdzielcze, choć już w znacznie okrojonej wersji.
W maju 1957 roku Spółdzielnia wznowiła działalność pod nową nazwą Okręgowa Spółdzielnia Pszczelarska w Lublinie. W kraju powstały jedynie trzy tego rodzaju jednostki: w Lublinie, Krakowie i Poznaniu, przy czym formalnie ustalono zaplecze produkcyjne. Spółdzielni powierzono obsługę terenów czterech województw: białostockiego, lubelskiego, olsztyńskiego i warszawskiego.
W kwietniu 1963 roku miało miejsce wmurowanie aktu erekcyjnego pod nowoczesny zakład przetwórczy, a w 1967 roku nastąpiła przeprowadzka do nowo wybudowanego obiektu. Inwestycja została przeprowadzona w dzielnicy Wrotków, przy ul. Diamentowej 23, która obecnie jest siedzibą APIS-u. Ważnym aspektem działalności była eksportowa sprzedaż, która stanowiła około 50% całości, kierowana głównie do Niemiec, NRD oraz Czechosłowacji.
Po reformie administracyjnej w 1975 roku, teren działania Spółdzielni został podzielony na 14 województw, z nową listą obejmującą: bialskopodlaskie, białostockie, ciechanowskie, chełmskie, lubelskie, łomżyńskie, ostrołęckie, płockie, radomskie, siedleckie, skierniewickie, suwalskie, warszawskie i zamojskie. W dniu 14 czerwca 1991 roku, członkowie spółdzielni postanowili przywrócić dawną nazwę Spółdzielnia Pszczelarska „APIS”.
W marcu 2004 roku zrealizowano ważny krok, kupując i uruchamiając nową linię do rozlewu miodów pitnych. 20 maja tego samego roku dokonano zmian w nazwie na obecną. W listopadzie 2004 roku spółdzielnia zdobyła certyfikaty dotyczące projektowania, produkcji oraz sprzedaży miodów pitnych, a także skupu i standaryzacji miodów naturalnych, przestrzegając wymogów HACCP oraz norm ISO 9001. W 2008 roku spółdzielnia zdobyła certyfikat ISO 22000, który dotyczy Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności.
Rejestracja miodów pitnych w Unii Europejskiej
Spółdzielnia, obok Krajowej Rady Winiarstwa i Miodosytnictwa, odegrała znaczącą rolę w procesie rejestracji miodów pitnych. Jej działania koncentrowały się na uzyskaniu oznaczenia pochodzenia geograficznego dla produktów rolnych, zgodnie z rozporządzeniem Rady (WE) nr 509/2006 z dnia 20 marca 2006 roku, które dotyczy produktów rolnych oraz środków spożywczych stanowiących gwarantowane tradycyjne specjalności.
W dniu 28 lipca 2008 roku miody pitne uzyskały status Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (ang. Traditional Speciality Guaranteed, TSG) na mocy rozporządzenia Komisji Wspólnot Europejskich NR 729/2008. W ramach tego procesu zdefiniowane i zarejestrowane zostały następujące nazwy tradycyjne: półtorak, dwójniak, trójniak oraz czwórniak.
Najważniejsze miody pitne APIS
W ofercie Spółdzielni Pszczelarskiej APIS w Lublinie można znaleźć różnorodne miody pitne, które zachwycają zarówno smakiem, jak i aromatem. Poniżej przedstawiamy najważniejsze rodzaje miodów, które znajdują się w asortymencie:
- półtoraki: Jadwiga, Lubelski,
- dwójniaki: Kurpiowski, Dominikański, Staropolski, Piastun,
- trójniaki: Bernardyński, Piastowski, Apis, Stolnik, Podczaszy, Piastun,
- czwórniak: Korzenny.
Miody pszczele APIS
Spółdzielnia Pszczelarska APIS w Lublinie oferuje bogaty wybór miodów pszczelich, które są niezwykle cenione za swoje unikalne właściwości smakowe i zdrowotne. Wśród dostępnych produktów znajdują się:
- miód wielokwiatowy,
- miód gryczany,
- miód akacjowy,
- miód spadziowy,
- miód lipowy,
- miód wrzosowy,
- miód rzepakowy.
Pozostałe obiekty w kategorii "Przedsiębiorstwa":
Vitagenum | Wydawnictwo Archidiecezji Lubelskiej „Gaudium” | Sipma | Pol-Skone | Herbapol Lublin | Lubella (przedsiębiorstwo) | Emperia Holding | Permedia | Targi Lublin | Lubelskie Dworce | Ursus Bus | Asseco Business Solutions | Lubelska Fabryka Maszyn Rolniczych | Biomed-Lublin Wytwórnia Surowic i Szczepionek | Wydawnictwo Episteme | DZT Tymińscy | Protektor (przedsiębiorstwo) | Wydawnictwo Werset | Norbertinum | Stelmach i PartnerzyOceń: Spółdzielnia Pszczelarska APIS w Lublinie