Stanisław Berger

---

Życiorys

Stanisław Berger był znaczącą postacią w dziedzinie nauk rolniczych, synem Adama i Zofii z d. Stępień. W latach 1944–1945 pełnił służbę jako żołnierz w 2 Armii Wojska Polskiego. Po zakończeniu działań wojennych, w 1949 roku, stał się absolwentem UMCS w Lublinie. Jego kariera naukowa rozwijała się dalej, gdy w 1958 roku, jako stypendysta Fundacji Rockefellera, podjął pracę na Cornell University w Nowym Jorku.

W latach 1946–1950, Berger był asystentem w Katedrze Fizjologii Zwierząt UMCS w Lublinie. Następnie zajął stanowisko starszego asystenta w Zakładzie Botaniki i Mikrobiologii Technicznej Politechniki Warszawskiej. W okresie od 1950 do 1957 roku, pracował w Dziale Higieny Żywienia Państwowego Zakładu Higieny w Warszawie. Ukończył studia doktoranckie w 1951 roku, a habilitację – w 1961 roku.

Od 1954 roku związał swoją karierę ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, gdzie pracował przez kolejne pięć dekad. W sprawach naukowych odgrywał kluczową rolę w organizacji Katedry Fizjologii Żywienia Zwierząt UMCS oraz Katedry Technologii i Higieny Żywienia Człowieka SGGW. Był organizatorem i pierwszym dziekanem Wydziału Żywienia Człowieka i Wiejskiego Gospodarstwa Domowego SGGW. W 1966 roku uzyskał tytuł profesora nadzwyczajnego, a dziesięć lat później został profesorem zwyczajnym w dziedzinie nauk rolniczych.

W latach 1967–1970 współpracował z organizacjami międzynarodowymi takimi jak ONZ i FAO, koncentrując się na szkoleniu kadry zajmującej się wyżywieniem w krajach rozwijających się. W 1970 roku przystąpił do PZPR, a w latach 1987–1991 pełnił funkcję prezesa Europejskiej Federacji Żywieniowców. Obecnie cieszy się tytułem honorowego przewodniczącego Komitetu Nauk o Żywieniu Polskiej Akademii Nauk oraz Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych.

Wraz z kierowanym przez siebie zespołem, był autorem uznawanej publikacji „Kuchnia polska”, wydanej przez Polskie Wydawnictwa Gospodarcze w Warszawie w 1955 roku, która to publikacja była wielokrotnie wznawiana od 1956 do 1995 roku.

Odznaczenia i tytuły

Stanisław Berger otrzymał liczne odznaczenia i tytuły, które potwierdzają jego znaczący wkład w rozwój różnych dziedzin. Wśród nich znajduje się Krzyż Komandorski z Gwiazdą Orderu Odrodzenia Polski, co jest jednym z najważniejszych polskich odznaczeń cywilnych.

Dodatkowo, został wyróżniony Medalem im. B. Rumińskiego oraz Złotą Odznaką Honorową NOT, co również świadczy o jego zasługach i osiągnięciach. Stanisław Berger został także odznaczony doktoratem honoris causa nadanym przez SGGW, co dodatkowo podkreśla jego autorytet w środowisku akademickim.

---

Oceń: Stanisław Berger

---